1.备齐所有食材
2.将糖放入奶油奶酪中,用电动打蛋器打发
3.将奶油奶酪打发颜色至发白即可
4.先将纯牛奶温水隔热升温至体温差不多温度,再在纯牛奶中加入抹茶粉,然后用竹茶筅打抹茶。直至细腻即可
5.将抹茶液和淡奶油加入奶油奶酪中搅拌均匀
6.将混合液倒入麦子厨房冰淇淋机中
7.盖上盖子通电开始制作冰淇淋,使用麦子厨房计时器定好12分钟即可
8.做好后可以直接食用,如果喜欢硬的冰淇淋可以放冰箱再冷冻。
狂甩哈根达斯几条街的抹茶冰淇淋,想要翠绿翠绿的颜色抹茶至少要用的是若竹,含脂量最高的淡奶油蓝风车,浓浓的奶香味搭配冰淇淋口感的淡奶油是做冰淇淋的不二选择。想要口感好,材料过的硬。搭配麦子厨房冰淇淋机乳化,完全没有任何冰渣