1.食材备好。
2.黄瓜去皮后取一半，切小块。
3.料理机打成黄瓜泥，取50克备用。
4.将酸奶、鸡蛋液、奶粉、白糖、酵母分别倒入黄瓜泥中搅拌均匀。静置5分钟。
5.将上步骤混合液分次倒入面粉中，各品牌面粉吸水性不同，液体使用量也略有不同。
6.将面团揉光滑，面盆覆盖保鲜膜室温发酵至两倍大（我是头天晚上揉好扔进冰箱冷藏室，第二天早上就发酵好了）。
7.冰箱冷藏室取出的发酵好的面团。
8.将发酵好的面团+少许手粉排气揉光滑后用擀面杖擀成2—3mm厚的面片，用模具、水杯……我用的红酒杯，压制成喜欢的形状。
9.放入麦子厨房小红锅（不沾平底锅）中，二次发酵20分钟。
10.麦子厨房小红锅中火（明火平底锅的话开小火），三、五分钟后翻面，再等三、五分钟，烙至两面金黄即可。
11.当天吃不完可以放入保鲜袋中冷冻保存，吃的时候平底锅加热即可。（不过这个份量应该不会剩下的）