拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！ 今天用到了意大利原装进口的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋白和高筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，煮后Q弹爽滑，特别好吃！
1.准备好需要的食材。
2.把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。
3.西红柿去皮后切碎。
4.锅中倒入8毫升橄榄油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。
5.锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起。
6.约煮10分钟至熟捞出备用。
7.锅中倒8毫升橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。
8.接着加入香肠片翻炒片刻。
9.放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。
10.成品图。
11.成品图。
煮面放点盐是为了让水开得更快，面更加容易煮熟。