冰箱里剩了一个小丝瓜，一个小西红柿，炒菜不够啦，做汤吧。
1.冰箱里打扫出一根小丝瓜，一个小西红柿，再来一个鸡蛋，准备做个汤哈！
2.丝瓜去皮，切滚刀块。
3.撒一点盐抓匀，腌制一会儿。
4.西红柿去皮。
5.切块备用。
6.腌制好的丝瓜用清水洗一下。
7.锅中放清水烧开。
8.放入丝瓜水开后煮一分钟左右。
9.放入西红柿。
10.水开后再煮约一分钟左右。
11.鸡蛋打散。
12.淋入汤锅，调小火，搅匀蛋花，放盐，鸡精，滴香油调味，关火。
13.盛出后撒葱花香菜末。
1，冰箱里剩的西红柿熟的太透了，直接就扒下皮了，如果很硬挺的西红柿可以在上边划十字口，在热水里烫一下取出后扒皮。如果对西红柿皮不介意，不去皮也行。 2，丝瓜用盐腌一下可以更脆嫩，颜色更青绿。 3，所有食材都不要久煮。 4，清水煮汤就可以啦，很清香，不要用肉汤啦。 5，食材的量自己控制啦。