月末忙的的我好几天没捞着去菜市场，早上搜罗冰箱还有几根芸豆、半根胡萝卜和俩土豆，想了半天要不就凑吧凑吧吃豆角焖面吧，总之受到好评了。
1.长豆角两头撕掉洗净，土豆去皮洗净
2.胡萝卜洗净
3.豆角切段，土豆切条或块，胡萝卜切块
4.里脊肉切片
5.葱姜切片
6.热锅凉油
7.油热后放入肉翻炒，放入葱姜倒入豆角和土豆翻炒
8.加入盐、糖、生抽、老抽、蚝油翻炒
9.加入胡萝卜翻炒
10.豆角快熟时添入适量的清水大火烧开
11.面粉加入水拌成面团
12.擀成薄片
13.撒上玉米面防粘
14.对折再撒上玉米面
15.再折叠过来撒上玉米面
16.再折叠撒上玉米面
17.用刀切成自己喜欢的宽度
18.切好后用手轻轻拿住一头抖掉多余的玉米面
19.锅开后把汤汁乘出
20.放在碗中
21.把面条一层层放入，每放一层浇上一勺汤汁
22.中火焖至面条熟，期间用筷子轻轻划划抖散。
自己擀的面条比较容易烂，也可以买外面的鲜面条