夏天来了，再热也要记着吃饭，来道清淡的汇三菇，恰到好处！
1.1️⃣准备白菇，香菇，平菇；
2.2️⃣切片后需三菇焯水；
3.3️⃣准备水淀粉、生姜片、葱花；
4.4️⃣热锅放油，放一小撮姜丝，爆香；
5.5️⃣倒入焯好的菇们；
6.6️⃣一勺精盐，一勺糖；
7.7️⃣加入蚝油，猛火爆炒；
8.8️⃣倒入芡汁，大火收至汁稠；
9.9️⃣装盘撒上葱花，淋上麻油，即可食用。
10.淋上香油均可享受
11.来来我们一起享受这种爽滑香嫩的感觉……
1️⃣蘑菇最好用热水焯一下，这样口感更好； 2️⃣出锅前淋入少许香油，味道更香。