过年的时候做了一些元宵，清理冰箱发现还有一点，今天把它们煎了，再加以鸡蛋，又漂亮又好吃，用来做早餐主食是极好的
1.首先我们准备好所有食材，嗯，就是这么简单
2.平底小煎锅入适量食用油
3.油热后放入元宵，元宵不用解冻，直接可以放入
4.小火煎至一面金黄，再反面
5.鸡蛋打散
6.煎至两面金黄后，摆出你喜欢的形状
7.沿着锅边缓缓倒入鸡蛋液
8.轻轻转动煎锅，令鸡蛋液厚薄均匀
9.待鸡蛋液略微凝固
10.盖上锅盖，最小火焖2分钟
11.时间到，取出，撒上少许黑芝麻
12.插上洗干净的薄荷叶加以点缀，即可
13.成品图
①元宵和汤圆不一样，据说汤圆不能煎，会炸，我没有敢试过，也不知道真假，反正元宵是不会炸的！ ②元宵一定要煎至两面金黄，否则没有熟透不要来骂我哦！