清新三色拌 #一人一道拿手菜#

－ 准备食材 －

• 紫甘蓝 半个
• 白花菜 小半个
• 味极鲜酱油 三大勺
• 陈醋 一大勺
• 米醋 一大勺
• 海盐 两拧
• 黑胡椒 两拧
• 食盐 两勺
• 罗勒 两撒
• 酸豆角丁 一大把
• 蒜 两瓣
• 香油 一勺
• 砂糖 一勺

－ 步骤 －

• 1.1 小半个紫甘蓝 切好丝

• 2.2 切好丝的紫甘蓝 过水冲洗干净

• 3.3 冲洗干净后 加入适量食盐 杀水

• 4.4 用手拌匀食盐 然后静止一会儿让杀出的水沥掉

• 5.5 拆成小朵的白菜花洗净后 放入开水锅汆烫

• 6.6 汆烫好的菜花 过冷水降温 沥好水 备用

• 7.7 沥好水的 紫甘蓝 白花菜 酸豆角 都放入一个可手的容器中

• 8.8 压入两个蒜泥

• 9.9 倒入适量 酱油 陈醋 米醋 香油 调味

• 10.10 加入两拧海盐 两拧黑胡椒

• 11.11 撒入适量罗勒

• 12.12 用筷子调拌均匀 装盘

• 13.13 一个成品图图 味道清新的 三色拌就做好了 快和家人分享吧 ～

－ 小贴士 －