洋葱香菇木耳炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 干木耳 适量
• 香菇 3朵
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 耗油 适量
• 香葱 2根
• 盐 少许
• 味极鲜 适量

－ 步骤 －

• 1.食材准备：干木耳放在凉水里浸泡一小时左右泡发洗净，香菇洗净.用开水烫1分钟左右.捞出凉水过凉沥干水分.切片备用，洋葱切块.香葱切小段.备用。鸡蛋里放少许盐打散。

• 2.将锅里放一些油，等油烧七分热以后，把打散的鸡蛋放进去，迅速的翻炒一会儿撑出备用「如图」

• 3.在起锅.放入一些油，油七分热后放入洋葱再放入香菇翻炒2分钟左右.

• 4.等到香菇炒到快要熟的时候，放入木耳翻炒一分钟左右.后倒入味极鲜.耗油翻炒入味

• 5.后放入之前炒好的鸡蛋翻炒半分钟左右.

• 6.最后放入香葱翻拌均匀关火。

• 7.出锅.营养丰富还简单易学的家常菜就做好了，大家快来试做下吧！