朋友送的阳山水蜜桃还剩最后一个,不做点什么总觉得辜负了这么好的桃子!大夏天的做个雪糕吧,不过光是水蜜桃味道和口感稍显单调,于是就加了半根熟透了的香蕉,增添了香甜的味道和软滑的口感,吃完我只想说,这也太简单太好吃了吧!
1.水蜜桃切成丁(大概150g,我的桃子比较大,所以只用了半个)
2.放入30g白糖,搅拌均匀,糖渍20分钟。
3.香蕉切成片,放入搅拌杯中,再倒入淡奶油和牛奶,搅打成香蕉泥。
4.准备好模具,先放入一层水蜜桃果肉。
5.再倒入香蕉泥,然后再放入一层水蜜桃果肉,再倒入香蕉泥。
6.模具装至9分满。最后轻轻震动一下模具,保证模具里面没有空隙和气泡。盖上盖子,放入冰箱冷冻几个小时。
7.脱模前在冷水中泡一会儿,即可脱模。甜甜蜜蜜的味道,这个夏日又多了一份欢喜。
糖根据自己的口味灵活调整,要注意的是冷冻过以后甜味会有所降低,所以可以适度甜一些。