表妹来家里做客，突发奇想做了一个创新菜，甜品的做法，但用咸鲜口味的虾做馅料，反响不错哟~
1.食材~
2.土豆去皮切片
3.土豆上锅蒸20分钟
4.蒸熟的土豆捣成泥，加盐5克、黑胡椒粉1克搅拌入味
5.虾剥壳去沙线（留虾尾）腌制，腌料中放3克盐、2克胡椒粉、姜丝少许、1茶匙料酒腌制15分钟
6.把虾包入土豆泥，包成梨形，留虾尾封口
7.裹上面包糠
8.虾球放入笊篱里，浸入油锅低温炸至金黄色
9.完成~摆盘，挤点沙拉酱在上面
10.快乐的表妹
剥虾一定留着虾尾~ 一定要低温炸制