香菇土豆炖五花肉

－ 准备食材 －

• 带皮五花肉 一斤半
• 干香菇 八个
• 土豆 两个
• 香叶 一片
• 桂皮 一小段
• 白糖 两汤勺
• 葱姜蒜 适量
• 生抽老抽 适量

－ 步骤 －

• 1.带皮五花肉切块备用

• 2.土豆香菇也洗净切好、我喜欢炖肉时用干香菇、感觉干的比鲜香菇的味道更香！

• 3.葱姜蒜备好

• 4.几种香料备好

• 5.锅中倒油、放糖、小火慢熬、边熬边用炒菜勺子搅拌、直到糖被烧的起黄色浮末

• 6.把肉块放进去炒制

• 7.同时放入香料葱姜蒜、土豆香菇、加水要没过肉一定要多加些、炖制40分钟

• 8.收汁出锅！香气四溢！