用压力锅非常省时，基本半小时以内就可以开吃了。 牛肉最好选牛腩或者牛上脑肉 香料大概有：八角、桂皮、白芷、肉蔻、花椒
1.牛肉洗净，切块，冷水下锅，加料酒，煮开，撇去浮沫。
2.连汤带肉转入压力锅，选牛羊肉模式，按开始。计时结束后，烧开水，煮菜，再煮面。