这是一款超级快手又容易操作的曲奇饼干。
1.准备食材。黄油提前软化至用手指一摁就下去的程度，别太硬也别太软。鸡蛋液用常温的。
2.用打蛋器将黄油和糖粉打发至发白
3.分4次加入鸡蛋液，一定要每加一次蛋液打发到充分混合后再加下一次。
4.筛入低筋面粉，用压拌的方式混合至无干粉
5.用自己喜欢的裱花嘴挤出曲奇形状。
6.放入预热好的烤箱中，170度烤25分钟，注意观察烘烤状态。
7.出炉后晾凉密封保存就行。
1.烘烤温度根据个人烤箱实际情况进行调整。 2.黄油要充分软化到位、蛋液分次加入充分打发。 3.喜欢吃甜一点的话，可以在配方基础上加10克糖。