夏季里，最好吃的莫过于茄子啦，新鲜的茄子采摘下来，洗干净切切成条，搭配上肉末跟蒜末炖煮后，别提有多香啦，绝对是下饭开胃美食
1.茄子洗干净切条
2.葱切碎末，姜切丝，蒜拍碎切碎末
3.辣椒切碎
4.碗里加2勺鲜酱油
5.一勺蚝油
6.一小勺盐
7.1小勺糖
8.加辣椒跟清水搅拌均匀
9.摩登主妇麦饭石锅内加适量的植物油，中小火加热
10.油温热起是加姜丝蒜末爆香
11.加肉末炒至肉末全部变色
12.加茄子翻炒均匀
13.淋上调好的酱汁，盖盖子炖煮5分钟
14.加豆瓣酱，再炖2分钟收汁
15.之后关火，撒上葱花
16.美味的蒜香茄子条就做好啦
17.茄子味道鲜美，微辣的口感特别开胃
18.看这茄子条是不是很有食欲
19.再来一份成品图