胡萝卜是根类蔬菜，肉质鲜红清甜，目前市面上出售的胡萝卜有红色和黄色两种。由于胡萝卜对人体有多种保健作用，因此被誉为'小人参 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种富含维生素的保健药品媲美
1.胡萝卜洗干净，切薄片，越薄越脆(我是用刮皮刀刮的)
2.放入盆中，加入10g糖和50g清水，开中火
3.煮至沸腾2分钟后关火(让胡萝卜吸收糖水，成品更清甜)
4.捞在漏网上，沥干水份
5.在平铺在铺了油纸的烤盘里(不要用锡纸哦)
6.送入预热好的烤箱，120度50分钟，中途翻下面
7.成品图
8.近照，口感超清甜
胡萝卜切的厚度不同，相对烤的时间也会有所增减，时间和温度只是建议，请以自家烤箱温度为准，自行调整，我用的是ACA北美电器烤箱