麻婆豆腐

－ 准备食材 －

• 豆瓣酱 一块
• 耗油
• 番茄酱
• 淀粉
• 花椒面
• 盐
• 鸡精
• 韭菜

－ 步骤 －

• 1.准备豆腐切成小方块

• 2.姜蒜油爆

• 3.加入豆瓣酱

• 4.加入豆腐

• 5.加水，水位以淹没过豆腐为准

• 6.加耗油、鸡精、白糖、

• 7.加少许番茄酱

• 8.加淀粉汁

• 9.加少许韭菜段

• 10.撒上花椒面，出锅

－ 小贴士 －