#一人一道拿手菜#酸奶吐司

－ 准备食材 －

• 高粉 250克
• 奶粉 8克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 蛋液 26克
• 酸奶 180克
• 黄油 11克
• 酵母 5克

－ 步骤 －

• 1.除了黄油和盐之外的所有材料加入厨师机揉面桶

• 2.揉到扩展阶段

• 3.加入室温软化好的黄油和盐

• 4.揉到扩展阶段

• 5.揉好的面条拿出来室温发酵

• 6.发酵好的面团，用手指戳一下，不回缩

• 7.评论分成3等分

• 8.取一个面团擀开

• 9.卷起来，依次都卷好

• 10.在把卷好的面团擀开，大概28CM长

• 11.卷两圈半即可

• 12.依次放入吐司盒

• 13.发酵到8分满，烤箱预热180度，烤40分钟

• 14.出炉啦~

－ 小贴士 －