夏季下酒必备了可以说是，用啤酒的方法是从一家火爆京城的酱货店学来的~ 做出来的鸡爪一个是没有异味，二是有一种特殊的麦子香味~ 超级下酒下饭的~夏日追剧当个零食也可以说非常应景啦！ 而且今天的 做法非常懒人，堪称零失败，赶快学起来吧~
1.准备所有食材
2.鸡爪切掉指甲后一分为二
3.冷水中加入姜片、鸡爪、烧开后加入料酒去腥，给鸡爪 焯水需要5分钟左右，然后把鸡爪捞出备用
4.底油爆香葱姜、然后放入现成的料包翻炒出香味
5.放入两大勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，烧开
6.加入一整罐啤酒，烧开
7.焯好的鸡爪下锅，可以放入适量盐、糖、蚝油调味，炖煮30分钟以上，鸡爪就超级软烂啦
8.出锅啦，热着吃非常软糯脱骨，放凉后肉感十足很弹牙哦，赶快试试吧