#硬核菜谱制作人#小兔子慕斯

－ 准备食材 －

• 奶油奶酪 87克
• 糖 48克
• 酸奶 85克
• 吉利丁片 5克
• 淡奶油 48克
• 柠檬汁 5克

－ 步骤 －

• 1.所有材料准备好，奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻

• 2.糖48克，用电子秤称好

• 3.加入称好的糖

• 4.加入酸奶

• 5.搅拌均匀，无颗粒

• 6.吉利丁片冰水泡软

• 7.加入吉利丁片搅拌至融化

• 8.加入淡奶油，搅拌均匀，然后过一次晒

• 9.倒入小兔子慕斯模具中

• 10.冷冻24小时，脱模

• 11.可爱不？不光可爱，还好吃啊！

－ 小贴士 －