椰味儿十足软糯香甜的凉糕。
1.花生炒熟去皮擂碎。
2.熟黑芝麻白芝麻擂碎。
3.加白糖1:1(也可根据个人口味多加或少加)
4.水米糯米粉+木薯粉+椰浆加水加糖搅拌均匀。蒸15~20分钟。蒸熟。
5.取面团裹着椰蓉。包馅。
6.倍儿香~
不建议隔夜,隔夜皮会变硬。按照方子减量也可,我们人多。家里人少建议方量减半。 馅料里面白糖和坚果体积1:1。体积体积体积。