米饭杀手,小炒肉可以说是湘菜中经久不衰最受欢迎的一道菜了,今天就来一顿吧,配上米饭可以吃三碗,味道超级赞
1.将切好的五花肉放入容器中,加老抽,生抽,蚝油,淀粉拌匀备用;
2.将杭椒切好,准备好葱姜蒜八角;
3.起锅热油,爆香葱姜蒜八角后放入肉片,翻炒至变色,加入杭椒,继续翻炒,出锅前根据个人口味调入适量的盐即可。