今天做的【珍珠奶茶】 焦糖味的珍珠闪着诱人的光泽,在奶茶中若隐若现。醇香的牛奶中还散发着茶香,在舌尖萦绕碰撞,实乃美味! 昨天带着小卿宝逛街,看到有卖珍珠奶茶的,见她想喝的样子,就要了一杯,随后又去超市买了一包珍珠粉圆和一包奶粉,家里正好还有一盒金骏眉红茶。炎炎夏日,能亲手给小卿宝做一杯Q弹爽口的奶茶,也是一种乐趣。一阵忙碌后,浓郁的奶茶香气,招引着正在做作业的卿宝。还有些烫呢,小家伙就迫不及待的浅尝了一口,立马蹦起来拍手叫道:"小嗲(爹),好香啊!我最喜欢这个味了。"。见卿宝这么开心,顿时,成就感与幸福感油然而生,侵染着我的整个身心!
1.准备食材。
2.锅中水烧开,倒入珍珠粉圆煮15分钟,中途搅动几次,至其全浮出水面。
3.熄火焖5分钟。
4.捞出过凉水,装入碗中备用。
5.同时做奶茶,奶锅中水烧开,加入红茶煮30秒。
6.立马滤出茶叶。
7.加入奶粉和白糖,搅拌加热。
8.将煮好的珍珠加入杯中。
9.将奶茶倒入杯子中即成。
一,茶叶不能煮太久,否则会涩口。