干锅千叶豆腐

－ 准备食材 －

• 千页豆腐 1袋（200克左右）
• 五花肉 一块
• 青椒 半根
• 红椒 半根
• 郫县豆瓣酱 一大匙
• 葱姜 适量
• 蒜 2-4瓣
• 洋葱 半个
• 糖，盐，生抽，鸡精，芝麻 适量

－ 步骤 －

• 1.起锅热油爆香葱姜蒜，放入切成丝的洋葱翻炒(我忘记买洋葱了)；

• 2.放入肉片，炒至变色，加蚝油，老抽，豆瓣酱；

• 3.快速翻炒，颜色已经很漂亮了；

• 4.放入千页豆腐和青红椒，加鸡精调味，因为豆瓣酱和蚝油里已经有盐分了，可以不用放盐或酌情添加吧，翻炒均匀后，就可以出锅了；

• 5.装盘，下饭神器