黑米营养丰富，被现代医学证明：具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等功效。 薏米具有健脾祛湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效。 藜麦含有大量蛋白质，能够提高人体免疫力。 我把这三种食材搭配在一起做了这款粥，吃的时候根据自己口味加进糖甜甜的很好吃。
1.先将黑米、薏米淘洗干净，用清水浸泡放在冰箱24小时。准备食材，泡好的黑米和薏米，藜麦。
2.取50克藜麦淘洗干净，浸泡在清水中。
3.将泡好的黑米和薏米倒入锅中（连同浸泡黑米和薏米的水一同倒入），加适量水，开大火开始熬粥。
4.大火烧开后转小火熬制，熬制的过程中，时不时的用勺子搅拌，以免粘锅底。
5.熬至黑米开花时（大约1个多小时），加入藜麦，连同浸泡藜麦的水一同倒入。
6.加入藜麦后开大火烧开，转小火熬半个小时即可。
7.营养又好吃的黑米薏米藜麦粥就熬好了，加入适量白糖就可以吃了，非常好吃奥！
8.成品。
泡过米的水千万别倒掉，以免损失营养。在熬制的时候，一定要搅动，以免粘锅底。