童子鸡一定要用最原汁原味的做法做给家人吃!
1.童子鸡洗净控干全身抹盐,多按摩一会儿,这样入味
2.用姜片擦鸡的全身
3.葱打个葱结,红枣洗净,再切二片姜,黄芪一小把洗净控干
4.把以上材料都塞鸡肚子里,放入碗中
5.放入臻米蒸箱,倒入料酒和生抽调色
6.下层我还蒸了二碗水蛋,玉米等
7.蒸8-10分钟焖5分钟,洒一把枸杞即可
8.
9.装盘,好香呀~
10.调蘸料:姜切末,一勺生抽,一勺醋,2勺糖,一勺芝麻油调匀至糖融化
11.撕一块嫩嫩的清蒸鸡,蘸一下调料,太好吃了,不一会就剩一个鸡壳子了。
12.晚上用鸡壳子做了彩蔬鸡汤,鲜美极了,一鸡两吃哦!