中午一个人吃饭,不想吃太油腻的食物,天热就是要多吃蔬菜,清心降火,加点肉片更营养丰富,中午我又多吃了一碗米饭哟……
1.首先备齐所有的食材。
2.把猪肉洗净后切成薄片,红椒切丝,大蒜去皮切片。
3.菜心摘洗干净后切段。
4.锅烧热后,倒入花生油,烧至六成熟时,小火慢慢炸香花椒后,大火爆香蒜片,加入猪肉片大火快速翻炒。
5.看见猪肉片变色后,倒入蚝油,大火翻炒至猪肉断生后。
6.加入切段的菜心,根据个人口味,加入适量的盐调味。
7.再放入鸡精增加口感。
8.盖上锅盖大火烧开后。
9.看见菜心断生变软的时候,加入红椒丝。
10.大火把所有食材,翻炒均匀即可关火。
11.清爽营养又好吃的菜心红椒炒肉片出锅咯。
12.绝对的下饭菜,作为下酒菜也是棒棒滴。
13.操作简单又颜值担当
14.成品一
不喜欢吃辣的,可以不放辣椒哟……