热热的夏天,做点超简单的海鲜吃吃。
1.清洗干净各种海鲜
2.放入蒸锅(最下层放入海螺和香螺,蒸的时间稍微要长一点,加两片姜),蒸的时间在15分钟——20分钟。
3.上层放入扇贝和海蛏,加两片姜,时间10分钟。
4.虾是放另外一个锅蒸的,时间在8分钟左右(家里的蒸锅只有两层)
5.完美出锅
6.完美出锅
7.完美出锅
8.蘸料(生抽,蒜,小葱,老干妈酱,醋),根据个人喜好调蘸料。
海鲜一定要买鲜活的,这样蒸出来味道才鲜美。调一点自己喜欢的蘸料,喜欢原汁原味的直接吃更鲜美。