花旗参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: '花旗参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之'. 故补而不燥是花旗参的特别之处。 所以可以列入常煲汤的菜单之一哦。
1.把瘦肉切碎
2.加入瘦肉，花旗参，枸杞，桂圆和几片姜
3.加入2-3碗水
4.用电热盅炖3小时
5.好罗，汤的营养丰富，对熬夜人士有滋阴补肾的作用，偶尔煲一两次是不错的选择哦。