这世界上所有的食物做出来都只是为了一个目的，就是让人吃下去。 而做食物的人想方设法要让食物变得好吃，不过是为了让所爱的人吃得幸福。 母亲想让孩子吃得幸福，妻子想让丈夫吃得幸福，就算是开餐厅的老板，大概也有一点儿烹饪理想，想让来餐厅吃饭的所有客人都吃好吃幸福。
1.1.准备食材。
2.2.粉条放入水中泡发一会。
3.3.大火煮开，粉条变得稍微有点透明即可。
4.4.韭菜切好待用，鸡蛋打入碗中，打散待用，粉条捞出待用。
5.5.起锅烧油。
6.6.倒入鸡蛋液。
7.7.煎鸡蛋。
8.8.下入粉条。
9.9.翻炒均匀。
10.10.下入韭菜。
11.11.加入适量的盐。
12.12.加适量的鸡精。
13.13.翻炒均匀即可出锅。
1.粉条在超市买的，就是煮火锅的那种宽的粉条。 2.煎鸡蛋的时候不要煎老了。 3.粉条记得泡一下，再煮会节约时间。 4.粉条下锅后，炒的时候可以用铲子稍微把粉丝戳断分开成小块，方便后期夹菜。韭菜不宜炒的太久。