这是一道经典的家常菜。简单快捷，容易上手。包菜一定要用手撕才会有灵魂哦。配上五花肉。非常的美味。
1.准备一颗新鲜的包菜，我们这样画上格子。
2.用手轻轻一撕，就可以了我们用清水反复洗净，沥干水分备用。
3.锅里放一点点油。五花肉带皮切成薄片。这个五花肉本身是，有一定的油分的。所以色拉油要少 ，我们开小火把这个五花肉煸熟。
4.放入黄豆酱和豆瓣酱，继续炒出红油。
5.放入葱姜蒜大火炒香。
6.放入包菜，快速翻炒。
7.炒得包菜发软。我们放入生抽。红辣椒。蚝油翻炒均匀。起锅前放点鸡精就可以了。
8.非常美味的家常菜。
他的方法很简单。这个时候我们一定要把这个，包菜叶炒软的发软。调料要简单。口感才会清晰。注意火候。