今天做一款简单易学的小面包,满满的牛奶纯香味,又绵又来软!顺便教大家轻松揉出手套膜的方法。
1.除猪油、酵母外,所有材料混合。
2.抓成团。
3.密封冷藏一个小时以上,就可以出厚膜了。
4.加入酵母。
5.用刮板切碎后加入猪油。
6.不断重叠推揉。
7.大概10分钟后就轻松可以出膜了。
8.滚圆密封发酵。
9.两倍大即可。
10.平均分12份。
11.滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
12.擀成椭圆形。
13.两边重叠。
14.擀成长条。
15.两边一起卷起来。
16.放入模具。
17.二发两倍大用锋利的刀片划出十字型,过筛一层薄面粉。
18.上下火190度25分钟。
19.新鲜出炉!
20.超级拉丝哦!
因为我家烤箱温度比较偏低,所以大家得根据自家烤箱的温度脾气来调整哈!