给小孩的休闲零食
1.鸡蛋磕入碗中打散
2.称取15克的鸡蛋液到玉米油中
3.再倒入牛奶
4.搅拌均匀
5.倒入奶粉,拌匀
6.最后再倒入低筋面粉
7.用手揉成一个面团(能成团就行,不需要多揉),禁置五分钟
8.面团用擀面杖擀成厚度大约3厘米的长方形
9.然后用刀先横切几下
10.在竖切几下,小方块就出来了
11.把小方块放入到烤盘中
12.送入预热好的烤箱,180度15分钟
13.成品图
因面粉吸水性不同,可能会导致面团软硬程度不同,如果面团太干,不能成团,或者太湿粘手,可以适当增加或减少一些低筋面粉 这款饼干的口感是稍微带点硬脆的,最后几分钟,需要盯住烤箱,不要烤过头了,表面微金黄色即可 各家烤箱的温度不同,我用的ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间