素炒茄子

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刚刚从养生院回来，那里天天素茄子，可是非常好吃。但是不知道怎么做的。自己也想做个素茄子，但是味道不一样。。人家不放葱蒜都很好吃。。

豆粉2575349366

－ 准备食材 －

• 茄子 一个
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 蒜瓣 1头
• 食用油 适量
• 葱 1/3
• 甜面酱 少许

－ 步骤 －

• 1.茄子切细条，加盐焯水

• 2.油炒热，加入茄子，翻炒，加入甜面酱

• 3.再加入混合好的酱油和糖

• 4.最后加入蒜和葱，出锅