咸蛋黄雪糕 可以说是今年夏季的网红美食， 吃货们争相打卡晒图。 买不到网红品牌的小伙伴不用难过， 因为，可以自己做！
1.先来做咸蛋黄体：咸蛋黄在筛网上压成蛋黄蓉，放入碗内，滴几滴莎吉亚亚麻籽油
2.放入提前软化好的奶油奶酪、牛奶、奶粉，搅拌均匀，咸蛋黄酱备用
3.另起碗，倒入淡奶油、20g细砂糖，用电动打蛋器打至八分发
4.倒入第2步做好的咸蛋黄酱内，继续用打蛋器充分混合，咸蛋黄奶酱就做好啦
5.将混合好的咸蛋黄奶酱放入裱花袋内，雪糕模具中放入卷好的油纸，挤入咸蛋黄奶酱，冷冻5小时成型后脱膜，咸蛋黄体就做好啦
6.再来做雪糕体：起碗，倒入软化好的奶油奶酪、奶粉、牛奶、15g细砂糖，搅拌均匀，奶酱备用
7.另起碗，倒入淡奶油、10g细砂糖，打发至八分发
8.倒入第6步做好的奶酱，继续用打蛋器充分混合
9.装入裱花袋内，挤入第5步成型好的咸蛋黄体四周，继续放到冰箱冷冻
10.网红咸蛋黄冰淇淋就做好啦~
奶油选择淡奶油。