1.蛋黄和蛋清分离好
2.分离好的蛋黄
3.加入牛奶和植物油，搅拌均匀
4.面粉称好
5.面粉筛进搅拌均匀的蛋黄液中搅拌均匀
6.蛋清打到鱼眼泡，加入三分之一细砂糖打发
7.分三次加入细砂糖，打到蛋白出现大弯钩
8.然后，蛋白分三次和蛋黄液翻拌均匀
9.最后一次加入蛋白，翻拌均匀
10.拌好的蛋糕糊
11.28烤盘铺一层油布
12.面糊倒入烤盘，轻振均匀
13.烤箱上火170°，下火160°，预热好之后放入烤箱烤25分钟
14.出炉轻振几下
15.倒扣，斯掉油布，美美的毛巾面就就出来了！
16.淡奶油加细砂糖打到六分发的状态，加入敲碎的奥利奥
17.打发即可
18.奶油均匀的抹在蛋糕的三分之二处
19.用擀面杖配合油布或者油纸卷起来，放入冰箱收口朝下冷藏
20.美美的奥利奥卷就做好了，奥利奥和奶油，真的是绝配哦