非常适合夏天食用的冰粥，花胶养颜又滋补是女人最好的补品 我基本平时日常都是用80到100头的黄花鱼胶，价格实惠适合长期坚持食用，泡发花胶的过程中不能沾油哦 冷藏一会儿就是冰粥，冷藏时间长一点会变成紫米花胶冻哦…… 吃的时候淋上一点椰浆味道更赞呢 花胶可以一次多泡发一些，泡发好后密封放冰箱冷冻保存随吃随炖比较方便 泡发花胶的纯净水用量不在配方内
1.黄花鱼胶干品
2.加入姜片和纯净水泡发2个小时
3.锅里烧一锅水，水开后放入花胶隔水蒸8分钟，关火后等水凉透再取出来
4.摸了一下手指粘住了
5.蒸好的花胶弯弯曲曲
6.再加入纯净水和姜片泡发8个小时以上，夏天放入冰箱冷藏泡发
7.完全泡发好的花胶胖胖哒，切条就可以直接炖了
8.炖锅里放入花胶条，加入姜片
9.墨江紫米淘洗干净
10.加入清水浸泡半小时
11.捞出紫米放入炖锅里
12.加入纯净水，隔水炖160分钟
13.最后20分钟，紫米软糯后捞出姜片不要
14.按照个人口味加入适量冰糖
15.等凉到温热后放入冰箱冷藏
16.紫米花胶冰粥完成，吃的时候可以淋上少许椰浆味道更好
17.连花胶都变成了紫红色，美爆了