1.食材(这里用的是熟的冷馄饨。)
2.小葱切成葱花。
3.鸡蛋打散。
4.平底锅里放入适量油。
5.把馄饨挨个放入。
6.因为是熟的馄饨,所以馄饨入锅时,蛋液也一起倒入了,如果是生的,不能这样操作哦,那个必须是馄饨入锅煎一会,等底部有点焦黄后,加水,再盖上锅盖焖熟,然后再加入蛋液。
7.如图。
8.随后盖上锅盖,小火焖约2分钟左右。
9.开盖后蛋液应该还没完全凝固,撒上芝麻。
10.还有小葱,再盖上锅盖约1分钟左右,就可以了。
11.出锅装盘。
12.完成。
13.完成。
敲黑板! 生的,特别是冷冻的不能这样煎的哦,一定要加水焖,否则馅,尤其是肉馅会不熟。