烤秋刀和烤多春鱼，是娃的最爱(⑉°з°)-♡
1.秋刀鱼洗净，擦干，内外抹盐。放冰箱腌制半小时。（鱼大的话，要在背上划两道，容易熟，也入味）
2.烤箱200度，上下火，预热五分钟。
3.烤盘铺铝箔纸，刷油。
4.将腌制好的秋刀鱼放在烤盘上，刷油。
5.烤箱预热完成。把秋刀鱼入烤箱，烤20分钟。
6.取出，撒孜然粉，翻面，刷油，撒孜然粉。
7.入烤箱再烤15分钟
8.出烤箱，装盘，滴几滴柠檬汁。 开吃！
1、秋刀大点的就要背上开刀，容易熟，也入味。 2、每家烤箱的力度略有不同，所以温度在200-220度之间。所以，温度和时间长短略有不同，要自己灵活掌握。基本上出香味了就差不多，可以翻面了。