南瓜卡通馒头，有营养又可爱。
1.南瓜去皮，放进蒸锅里隔水蒸熟，约15分钟，尽量切薄一点，这样容易熟。
2.把蒸熟的南瓜用勺子压成泥，然后过筛一次。这样可以得到更加细腻的南瓜泥。
3.把南瓜泥、中筋面粉、糖、干酵母、玉米油放在盘子里，混合搅拌至无干粉的棉絮状态。
4.然后把面团取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。
5.把面团平均分成8份，其中6份用来做小熊的头部，把面团滚圆。
6.一份面团搓成长条，然后切成小块，搓圆做小熊的耳朵。
7.剩下的一份面团加点竹炭粉揉均匀。
8.把竹炭面团搓成细条，做小熊的眼睛、眉毛、鼻子和嘴巴。
9.把做好的眉毛、眼睛、嘴巴和鼻子粘在小熊的脸上。可以用一点点水刷在小熊脸上来粘住这些小配件。
10.做好后放在蒸锅里发酵20分钟，约1.5倍大。
11.然后隔水蒸12-15分钟，蒸好后不要立刻拿出，现在蒸锅里焖2、3分钟，防止热胀冷缩。然后取出即可食用。
12.这么可爱的小熊馒头，你舍得吃掉吗？
1、 由于面粉的吸水性不同，所以南瓜泥的用量要自行增减。 2、夏天的室温较高，面团容易发酵，所以南瓜泥可以放在冰箱冷藏降温后使用。