胡萝卜素丸子

－ 准备食材 －

• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 一只
• 面粉 100克
• 葱 一颗
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 玉米淀粉 10g
• 食用油 适量
• 水 100克

－ 步骤 －

• 1.O(∩_∩)O

• 2.胡萝卜插丝，或切成细丝

• 3.放入香葱碎

• 4.加入一枚鸡蛋，放入盐和胡椒粉

• 5.放入淀粉和面粉，加入水搅拌均匀 水和面粉克数要跟据胡萝卜大小来增加，面糊要稍稠一些，不然不好成团

• 6.用手反复抓挤，最后挤成球状，勺子辅助取下

• 7.入油锅炸至漂浮起来，炸5分钟左右，颜色变深 菜籽油果真是好东西，炸出的丸子金灿灿的

• 8.成品

－ 小贴士 －