偶然看到一款吐司面包的做法觉得蛮不错的，正好有肉松就做个不一样的肉松面包。
1.准备波兰种头一天准备冰箱过夜。
2.主面团除黄油盐外的其他材料和波兰种一起搅拌，成团后加入盐黄油揉成扩展阶段。
3.整理面团揉至完全阶段，出手膜。
4.夏季室温发酵1小时15分钟。
5.面团整理略微排气松弛15分钟，排气分成4份 一份240克，松弛15分钟。
6.取一份擀平抹沙拉酱撒肉松卷起。
7.将卷好的面团切成6份放入模具。其他同样操作。37度醒发60分钟。
8.烤箱预热170度烤25-28分钟，最后10分钟下火调到160度。
9.出锅了。
用的是乳酪蛋糕模具一定要加硅油纸否则会粘模具。