凉拌土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 两个
• 砂糖 两勺
• 白芝麻 两勺
• 辣椒面 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 一勺
• 陈醋 一勺半
• 鸡汁 少许
• 辣椒圈 一小把
• 香葱 一小把
• 麻椒 适量
• 食用油 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆洗净去皮，切成厚片

• 2.土豆片煮至脆脆的口感，立即捞出过凉

• 3.控水后盛入碗中，加入砂糖、白芝麻、辣椒面、蒜末

• 4.继续加入酱油、陈醋、鸡汁、辣椒圈、香葱、麻椒

• 5.淋上热油，搅拌均匀

• 6.用同样的调料还可以拌金针菇、杏鲍菇、藕片等

• 7.