舒软面包卷 #夏天夜宵High起来！#

－ 准备食材 －

• 高筋面粉 280克
• 牛奶 190克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 糖 40克
• 酵母粉 4克

－ 步骤 －

• 1.准备好所有的材料

• 2.除黄油以外，将所有的材料放入厨师机的料理盆中，启动一档慢揉5分钟再启动2挡揉5分钟，总共10分钟。

• 3.挡面团揉好后加入黄油

• 4.启动2档继续揉10分钟即可

• 5.将揉好的面团揉成圆球，盖上保鲜膜，放置在温暖的位置发酵，发酵至原来的两倍大小即可

• 6.将发酵好的面团发成大小均匀的小面团

• 7.用擀面杖擀成长舌状

• 8.两边向中间对折

• 9.然后用擀面杖再擀成长条状

• 10.上下两端向中间卷起来

• 11.卷好的面团用小刀划上一个X，撒上一点点高筋面粉，然后放入烤箱中170度烤20分钟即可

• 12.烤好的面包卷非常好吃哦~

－ 小贴士 －