炖带鱼

－ 准备食材 －

• 带鱼 250克
• 葱 姜 蒜 指天椒 八角
• 酿造酱油(万字)
• 陈醋(水塔牌山西陈醋)
• 蜂蜜
• 料酒(老恒和葱姜料酒)
• 盐
• 鸡精

－ 步骤 －

• 1.调酱汁:2勺酱油、1勺陈醋、1勺料酒、1勺蜂蜜、少许盐，少许鸡精调汁。

• 2.锅内少许橄榄油爆香葱 姜 蒜 指天椒 八角，放入带鱼煎至两面金黄，倒入酱汁，加水炖20分钟即可！