1.除了盐和黄油以外的所有材料放入厨师机揉面桶，低速揉到没有干粉，转高速揉扩展阶段
2.揉到扩展阶段之后加入黄油和盐，揉出膜
3.事实上，如果不是做吐司的话，不必太纠结手套膜
4.面团平均分成10等份，盖保鲜膜醒20分钟
5.六寸戚风模具里面垫好油纸，油纸用少量黄油黏住就可以
6.面团放入蛋糕模依次摆好
7.发酵温度不能超过38°，发酵1.5倍大
8.表面刷蛋液，撒酥粒和杏仁片
9.烤箱上管160度，下管180度预热好，放进下层烤25分钟出炉