车轮饼

－ 准备食材 －

• 饼皮材料
• 低筋面粉 160g
• 纯牛奶 150g
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 40g
• 无铝泡打粉 5g
• 玉米油 30g
• 玉米淀粉 40g

－ 步骤 －

• 1.称低粉淀粉和泡打粉

• 2.加入鸡蛋

• 3.加入牛奶

• 4.搅匀至无颗粒

• 5.加入油，搅匀即可。

• 6.倒入面糊，不要太多占模具底部四分之三即可，用擀面杖把面糊刮在模具四周，做成一个壳

• 7.像这样

• 8.放馅料，你喜欢的任何馅料这是马苏里拉芝士

• 9.这是芋泥珍珠，烤两分钟

• 10.再做一个壳，

• 11.把有馅料的部分倒扣在另一个壳上，再烤两分钟。

• 12.出炉。。。

－ 小贴士 －