烤玉米很多人都爱吃吧,刷上酱料,炭火上一烤,外香里嫩,颗粒有嚼头,越吃越香。每次吃烤玉米都会想起小时候在田地里生烤玉米的情景,那时候跟着大人到地里干农活,趁着大人们不注意,跟着几个大一些的孩子就在田埂地头生火烤玉米吃。有的玉米还很嫩,把包着几层玉米皮的玉米放到火堆里烤,烤好后那个香啊!现在还记忆犹新!很多时候还没烤熟就被大人发现,拿着烤的半熟不熟玉米就跑,哈哈,就不熟的也照吃不误。 到现在我也是一直爱吃烤玉米,夏天经常买几个回来自己烤,都是自己调制烧烤料,味道超好,比外面烧烤摊的要好吃百倍。下面分享一下烤玉米做法,虽然简单,但是吃着很香。
1.准备食材:嫩玉米三个,烧烤酱一袋,韩国辣酱少许,孜然粉,椒盐,白芝麻少许。
2.烤玉米酱料是很重要的, 我自己尝试后自制了这个酱,烤出的玉米很有味道。把孜然粉,椒盐,白芝麻,和烧烤酱,韩国辣椒混合,搅拌均匀,喜欢吃蒜蓉味道的也可以在加点蒜蓉酱。
3.玉米放到空气炸锅里先180度烤10分钟,
4.10分钟后开锅刷上一点植物油,在均匀的刷上调好的烧烤酱。接着180度烤10分钟左右
5.中间可以翻动一下,让玉米受热均匀。看到玉米烤至外皮金黄,香气扑鼻了就烤好了。
6.放到盘里趁热就可以吃啦,咬一口酱料特别有滋味,玉米颗粒醇香,我自己忍不住消灭了这三个。
7.喜欢吃烤玉米的亲们可以试试哦,酱料都是很常见的,混合一起刷到玉米上直接烤就行了,基本一看就会,吃完保准你回味无穷!
8.超级好吃哦!
9.自制烧烤酱