有一句古话说的好，早餐一定要吃好。早餐的作用不可小视，但是由于现在人们生活节奏普遍偏快，很多人便将早餐忽略掉了，简简单单吃一点或者是直接空腹去上班上学，这样对身体的影响非常大。 一顿有质量高营养的早餐至关重要，不仅能够源源不断的给人们提供能量，补充身体所需要的阳气。 但是很多人都会有这个疑惑就是每天早餐要吃点什么呐！现在教大家做个颜值高又有营养的早餐。
1.吃剩的大馒头一个，不要用热的哦，不然不好切。
2.鸡蛋两个加入3盐，鸡粉打散，把馒头块放进去每一块都均匀的裹上蛋液。
3.把沾满蛋液的馒头放入铺了油纸的烤盘上。
4.放进提前预热好的烤箱里，上下火200度烤十二分钟左右。
5.中途拿出翻一面，让馒头烤得更加均匀。
6.胡萝卜洗净切小丁。
7.火腿切小丁。
8.锅里放入少许油将火腿胡萝卜定炒熟盛起备用。
9.另打两个鸡蛋到碗里，加入2克盐打散。
10.锅里再倒入少许植物油烧热，把打散的蛋液倒入锅内摊平，小火慢煎。
11.趁蛋液美凝固的时候将烤得酥脆的馒头放上去再放入火腿胡萝卜丁。
12.小火煎至蛋液凝固再撒上点葱花和黑芝麻即可。
13.营养美味的早餐做好了。馒头酥脆火腿咸香，想不到馒头还能这样做吧，简直是剩馒头的华丽蜕变！嘻嘻……赶紧来试试吧！
1、没有烤箱的小伙伴可以把沾了蛋液的馒头放入平底锅小火煎至香脆。 2、配菜可以选择自己喜欢的，比如加点培根啊，虾啊，芝士吧那顿时就高大上啦！