由于加入了速溶咖啡，蛋糕有淡淡清香，糖减了量，但不影响口感！
1.蛋黄，蛋清分离
2.加入酸奶
3.我用的就是一般的活润，搅拌均匀
4.加入油，拌匀
5.加入速溶咖啡，拌匀
6.我用的是这个牌子，醇香
7.混合低粉与可可粉
8.过筛放入蛋黄糊，拌匀！预热烤箱！
9.蛋清加入糖5g，打到7分即可
10.带弯钩即可
11.分三次混合蛋黄糊和蛋清，手法轻柔！
12.放入模具6寸，震荡出气泡，放入烤箱！150度，30分钟，16度，20分钟！倒扣，冷透，脱模，切成3片！
13.淡奶油加糖8g，打！
14.打至有纹路，厚重！
15.一层蛋糕片，一层淡奶油！
16.最后在顶上撒上奥利奥饼干碎！
17.配上一杯清茶，唇齿留香！
这款蛋糕糖量很少，不是很甜，如果喜欢甜的，糖量可以增加！